Preparazione del Sushi
Ricetta tradizionale del Giappone, il Sushi si presenta sicuramente come uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati in occidente, grazie anche ai numerosi ristoranti etnici che sono stati aperti nelle città oggi frequentati da un numero sempre crescente di persone, che ama la cucina orientale.
La Preparazione del Sushi è sicuramente molto semplice e veloce, in particolar modo se si riescono a reperire gli ingredienti necessari e gli strumenti adatti, cimentarsi nella realizzazione di questo piatto orientale potrà presentarsi come l’occasione migliore per avvicinarsi alla cultura gastronomica del Giappone, maniera divertente e piacevole.
Per quanto riguarda gli ingredienti per il Sushi, sono necessari filetti di tonno crudo, riso, salsa di soia, pasta wasabi ed alcuni fogli di alga nori.
Passado alla realizzazione del piatto si dispone il foglio di alga nori su una tovaglietta piccola di bambù, vi si dispone il riso, lo si schiaccia, si unisce il pesce e si spennella con un pizzico di pasta wasabi, con attenzione perché è molto piccante, si arrotola il tutto con la tovaglietta e si taglia a rotolini, servendo poi in tavola con la salsa di soia.
Ricetta del Sushi
Preparare il Sushi potrà presentarsi come un’occasione, speciale e divertente, per entrare in contatto con la cultura e le tradizioni di questa nazione del mondo orientale, così particolarmente affascinante ed incantevole, capace sicuramente di suscitare grande attenzione ed interesse nei suoi confronti.
La Ricetta del Sushi prevede infatti l’impiego di ingredienti profondamente legati al territorio ed alla cultura di questa nazione orientale, a partire dal riso, straordinariamente diffuso in tutto il Giappone e nelle nazioni limitrofe, e dal pesce, essendo il Giappone un territorio che si affaccia sulle acque dell’Oceano.
La Ricetta del Sushi richiede, per la sua realizzazione, l’utilizzo di riso, pesce crudo fresco, preferibilmente tonno, alcuni fogli di alga nori, pasta wasabi, alimento piccante molto diverso però dal nostro peperoncino e salsa di soia.
Passando alla preparazione di questo piatto, si necessita sicuramente di un coltello bene affilato e di una tovaglia di bambù, una volta assemblato il tutto, l’alga nori con all’interno il riso, il pesce e la pasta wasabi si tagliano dei rotoli di 1 cm circa e si servono in tavola con la salsa di soia.